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Chiacchiere di Carnevale senza uova (Cenci)

  • Tempo richiesto: 1h
  • Porzioni: 6
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia
Chiacchiere di Carnevale senza uova (Cenci)

Ingredienti

  • 125 ml di panna fresca
  • 250 g di farina 00
  • 1 limone non trattato (scorza)

Istruzioni

  1. Impastare bene la panna e la farina. Aggiungere la scorza di limone finemente tritata.

  2. Dividere l'impasto in quattro parti. Poi stendere finemente ciascuna delle parti in modo da avere una striscia molto sottile. (Io ho usato la macchina per la pasta).

  3. Tagliare con una rotella dentellata in rettangoli ed effettuare un taglio al centro.

  4. Io li ho fatti cuocere 5 minuti a 190 gradi in forno. Potete anche friggerli in olio bollente.

  5. Appena raffreddati ricopriteli con abbondante zucchero a velo.

    E adesso potete gustarveli!

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