Seguici anche sui social:

            

Il ricettario di Vegetariamo

Ricette per vegani, vegetariani, vegani, celiaci o semplicemente amanti della buona tavola

Il ricettario di Vegetariamo

Ultime ricette inserite

Salsa piccante verde

Salsa piccante verde

Salsa piccante per palati che sanno apprezzarla.

Biscottini senza glutine alle mandorle
  • Tempo richiesto: 20 minuti + 20 di cottura
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Biscottini senza glutine alle mandorle

Deliziosi butter cookies adatti ai celiaci in quanto non contengono glutine. Io ho utilizzato tutti ingredienti biologici.

Crostata alla crema di nocciole senza glutine
  • Tempo richiesto: 20 minuti + 20 di cottura
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Crostata alla crema di nocciole senza glutine

Una torta piuttosto semplice e che è adatta ai celiaci in quanto non contiene glutine. Io ho utilizzato tutti ingredienti biologici.

Torta di mele #2
  • Tempo richiesto: 30 minuti
  • Origine: Italia

Torta di mele #2

Una delle versioni per fare un'ottima torta di mele. Provatela e fatemi sapere!

Come fare il seitan (con la farina di glutine)
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Come fare il seitan (con la farina di glutine)

Una ricetta facile per fare il seitan con la farina di glutine. Questo metodo è molto più rapido del metodo tradizionale perché non c'è bisogno di lavare l'impasto per far andare via l'amido essendo già separata la farina.

Risotto alle verdure
  • Tempo richiesto: 30 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Risotto alle verdure

Uno dei miei piatti preferiti: quello di mia mamma è in assoluto il più delizioso!

Cantuccini toscani
  • Difficoltà: Media
  • Origine: Italia

Cantuccini toscani

La ricetta senza uova dei classici biscottini toscani. Decisamente da provare!

Spaghetti pomodoro, basilico e mozzarella di bufala
  • Tempo richiesto: 15 minuti
  • Difficoltà: Facilissima
  • Origine: Italia

Spaghetti pomodoro, basilico e mozzarella di bufala

Il primo piatto più amato nel mondo: gli spaghetti! Una versione semplice e deliziosa. Buon appetito!

Seitan all'ortolana
  • Tempo richiesto: 15 minuti
  • Difficoltà: Facilissima
  • Origine: Italia

Seitan all'ortolana

Una ricetta velocissima e gustosa per un secondo delicato e ricco di proteine.

Gnocchi di patate
  • Difficoltà: Media
  • Origine: Italia

Gnocchi di patate

La ricetta del primo piatto italiano famoso in tutto il mondo.

Vegetarian Porridge
  • Tempo richiesto: 45 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Vegetarian Porridge

Vegetariamo.it propone la versione salata e vegana della ricetta tradizionale inglese. Molto salutare e perfetta anche per la fase di svezzamento dei bambini.

Asparagi all'olio e limone
  • Tempo richiesto: 20 minuti
  • Difficoltà: Facilissima
  • Origine: Italia

Asparagi all'olio e limone

Ricetta semplicissima e anche per questo deliziosa. Perfetta per la primavera, quando gli asparagi freschi si possono trovare senza difficoltà.

Insalata di finocchio e radicchio
  • Tempo richiesto: 10 minuti
  • Difficoltà: Facilissima
  • Origine: Italia

Insalata di finocchio e radicchio

Molto gradevole alla vista, si prepara in pochi minuti. Perfetta anche in inverno. Ricetta tipica italiana.

Dhal Gujarati allo yogurt
  • Tempo richiesto: 20 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: India

Dhal Gujarati allo yogurt

Ottima crema tradizionale del Gujarat, ottima servita con riso bollito. Una delle mie ricette preferite di cucina indiana.