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Il ricettario di Vegetariamo

Ricette per vegani, vegetariani, vegani, celiaci o semplicemente amanti della buona tavola

Il ricettario di Vegetariamo

Ultime ricette inserite

Chiacchiere di Carnevale senza uova (Cenci)
  • Tempo richiesto: 1h
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Chiacchiere di Carnevale senza uova (Cenci)

Ecco la ricetta più semplice che esista per fare le chiacchiere di carnevale ... senza uova!

Estratto di barbabietola rossa, mela e zenzero
  • Tempo richiesto: 10 minuti
  • Difficoltà: Facilissima
  • Origine: Italia

Estratto di barbabietola rossa, mela e zenzero

Le proprietà della barbabietola sono molteplici: contiene vitamina A e C e vitamine del gruppo B tra cui l’importante acido folico, utile per la gravidanza, ed importanti sali minerali tra cui ferro, calcio, potassio e fosforo. È ricca anche di flavonoidi, in particolare di antociani che sono pigmenti idrosolubili in grado di combattere i radicali liberi.

Biscotti vegan alla banana e cioccolato
  • Tempo richiesto: 25 minuti
  • Difficoltà: Facilissima
  • Origine: Italia

Biscotti vegan alla banana e cioccolato

Questi biscotti vegani sono facilissimi da fare e servono solo 3 infredienti!

La pizza di Surya
  • Tempo richiesto: 2 ore
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

La pizza di Surya

Surya (3 anni) vi spiega come fare la pizza!

Involtini di melanzane
  • Tempo richiesto: 30'
  • Difficoltà: Media
  • Origine: Italia

Involtini di melanzane

La video ricetta che sul canale YouTube di vegetariamo.it ha superato le 200mila visualizzazioni!

Salsa hummus con barbabietola

Salsa hummus con barbabietola

L'hummus di barbabietola di vegetariamo.it è una variante sana, buona e molto colorata del famoso antipasto a base di ceci.
Focaccia, la ricetta perfetta
  • Tempo richiesto: 1 ora
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Focaccia, la ricetta perfetta

La ricetta di una focaccia il cui impasto si fa con la patata cruda e dalla riuscita garantita poichè super collaudata dalla sottoscritta!
Minestra di riso, patate e prezzemolo con o senza bimby
  • Tempo richiesto: 30 minuti
  • Origine: Italia

Minestra di riso, patate e prezzemolo con o senza bimby

Una minestra/risotto che si può fare sempre, anche perché richiede ingredienti che difficilmente in casa non abbiamo: riso, patate e prezzemolo.

Maionese vegan
  • Tempo richiesto: 5 minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Maionese vegan

La ricetta per una maionese vegan densa e consistente, perfetta per l'insalata russa o tutte le ricette che richiedono la maionese fra gli ingredienti.

Pizzette da buffet
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Pizzette da buffet

La ricetta delle pizzette da buffet, perfette per il tavolo del rinfresco.

Pan Bauletto per toast
  • Tempo richiesto: 4 ore
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Pan Bauletto per toast

Una ricetta da me super collaudata per il pane da toast e tartine. 

Polpette di quinoa
  • Tempo richiesto: 1 ora
  • Difficoltà: Facilissima
  • Origine: Italia

Polpette di quinoa

La ricetta di polpette sfiziose a base di quinoa, carote ed erbette aromatiche: sono senza glutine e molto facili da preparare.

Tiramisù a forma di Coca Cola
  • Difficoltà: Impegnativa
  • Origine: Italia

Tiramisù a forma di Coca Cola

Tiramisù a forma di Coca Cola, ricetta senza uova ma sicuramente non vegan e nemmeno dietetica. E' una torta spettacolare e per occasioni speciali.

Caramelle gommose fatte in casa
  • Tempo richiesto: 1 ora
  • Difficoltà: Facile
  • Origine: Italia

Caramelle gommose fatte in casa

Tutti noi sappiamo quante schifezze chimiche (o di origine animale) ci sono dentro le golosissime caramelle gommose. Ecco un'idea per farle da soli con ingredienti di prima scelta.